超级水果（阿萨伊果）

　　保存

　　民以食为天，随着经济的发展，人们对餐桌饮食的要求已经不仅仅局限于

　　温 饱，食味渐渐被食对味取代，吃什么渐渐被吃得好取代。都说病从口入，其实防病也可从口入，所以，选择食物很重要。有报道指出，经常食用水果蔬菜有助于降低 人体衰老导致的慢性病的发生，曾有大型调查实验跟踪了11万人14年的饮食习惯和健康状况，证实如果每天吃4杯以上的蔬菜水果，心脏病发生率会比每天只吃不到一杯蔬菜水果的人要低。那么，好了，健康饮食的大范围已定，接下来请引出今天介绍的主角，巴西的奇迹、神秘果王:阿萨伊（也被称为巴西莓）。

　　iYeah巴西超级水果的阿萨伊近几年席卷欧美数十个国家，现在包括日本韩国及中国台湾地区也开始流行起来，大陆对它知之甚少，不少报道称它为神秘果王，巴西的奇迹，那么，这个阿萨伊到底有多神呢？

　　WHO:抗氧化力氧自由基吸收力秒杀蓝莓，震撼覆盆子

　　iYeah巴西超级水果阿萨伊是亚马逊流域生长的一种棕榈科植物，也被称为巴西莓果，常见于巴西东北部的婆罗洲，从种植开始4-5年才能开始结果，每年只结果一次。浆果里有一颗直径约7-10毫米的果核。成熟果实的外果皮是深紫色，果皮薄而多汁，厚度约为1毫 米。阿萨伊的果实以种子为主，可食用的果肉只占5%，富含维生素C，磷，钙，铁，植物纤维等多种营养成分，其中富含的多酚是红酒的30倍，花青素是蓝莓的 4.6倍，这种高抗氧化作用是阿萨伊最有魅力的地方。如果说这年头复合型人才最难得，那么，复合型水果也不可错过，更何况是这种数据亮眼的水果之王。

　　ORAC是学术界用来衡量抗氧能力的指数，指数越高效果越好，要注意的是ORAC指数所使用的单位因产品，目前常会以TE /100克来做计算，买产品的时候注意看下单位哦，倘若换算的单位是以每克计算而非100克，当然数值会降低。

　　冷冻干燥巴西莓的ORAC值高达102700，是目前所有水果中最高的! 相较市场上相当红的覆盆子(ORAC 9400)，巴西莓的抗氧能力是蓝莓的22倍！

　　从这一点上来说，超级水果的称号当之无愧。

　　佛罗里达大学Alex Schauss 博士检测了世界上几乎所有的水果和蔬菜，并经过美国农业部核实，证明巴西莓果的抗氧化能力使其它食品相形失色。他做了个很有趣的比喻:巴西莓与蓝莓抗氧化力对比，不是蓝莓不好，而是我们发现了一个无以伦比的超级水果，再先进的炸弹都无法与原子弹相比。

　　WHY:有用就要尝试下，万一追赶上时间呢？

　　iYeah巴西超级水果阿 萨伊的抗氧化能力这么强，到底可以对我们的身体产生什么样的影响？归结起来两个方面:防衰老和抵抗慢性疾病！这里要再介绍一个新词:自由基！如果你有涉猎 相关保健品知识，那么对这个词应该不会陌生，保健用品中、化妆品中、烟草中、日常食品中等，自由基都有出镜…..那么,究竟什么是自由基，它与我们人类的 健康有什么关系呢？